ลูทีนเป็นแคโรทีนอยด์ ซึ่งเป็นเม็ดสีชนิดหนึ่งที่พบในพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผักใบเขียว เช่น คะน้า ผักโขม และกระหล่ำปลี รวมถึงในผลไม้ เช่น กีวี ฟรุต และส้ม นอกจากนี้ยังพบในไข่แดง และไขมันสัตว์แม้ว่าจะมีความเข้มข้นต่ำกว่าก็ตาม ลูทีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ และจากการวิจัยพบว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับดวงตา ผิวหนัง และระบบหัวใจ และหลอดเลือด
ประโยชน์ของลูทีน
ส่งเสริมสุขภาพตา : ลูทีนเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับดวงตา มันกระจุกตัวอยู่ที่จุดรับภาพ (macula) ซึ่งเป็นพื้นที่เล็กๆ ใจกลางเรตินาซึ่งมีหน้าที่ในการมองเห็นที่คมชัด และชัดเจน ลูทีนทำหน้าที่เป็นตัวกรองธรรมชาติสำหรับแสงสีฟ้า ปกป้องดวงตาจากความเสียหายที่เกิดจากแสงแดด และหน้าจอคอมพิวเตอร์มากเกินไป นอกจากนี้ยังมีการแสดงเพื่อปรับปรุงการมองเห็น และลดความเสี่ยงของจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุซึ่งเป็นโรคตาทั่วไปที่สามารถนำไปสู่การตาบอด
อาจลดความเสี่ยงของมะเร็ง : พบว่าลูทีนมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการป้องกันมะเร็งเต้านม ปอด และลำไส้ใหญ่ โดยการขจัดอนุมูลอิสระ และลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกาย ซึ่งอาจนำไปสู่การทำลายเซลล์ และการพัฒนาของมะเร็ง
ส่งเสริมสุขภาพผิว : ลูทีนทำหน้าที่เป็นครีมกันแดดตามธรรมชาติ ปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากรังสียูวี นอกจากนี้ยังได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงความชุ่มชื้นของผิว ความยืดหยุ่น และเนื้อสัมผัส ลดการปรากฏของเส้นริ้ว และรอยเหี่ยวย่น ลูทีนยังมีประโยชน์ในการป้องกันความชราของผิว โดยป้องกันการเสื่อมสลายของคอลลาเจน
ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ และหลอดเลือด : พบว่าลูทีนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และหลอดเลือด เช่น โรคหัวใจ และหลอดเลือด โดยลดการอักเสบในร่างกาย และปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด
อาจช่วยในการทำงานทางปัญญา : ลูทีนได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุ พบว่าช่วยเพิ่มความจำ ความเร็วในการประมวลผล และช่วงความสนใจ รวมทั้งลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม
ลูทีนเหมาะกับใคร
ลูทีนเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะในสายตา ผิวหนัง ระบบหัวใจ และหลอดเลือด มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ใช้เวลาอยู่หน้าจอ หรือ กลางแดดเป็นเวลานาน รวมถึงผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคตา หรือ มะเร็งผิวหนัง สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยา อาหารเสริม หรือ ออนไลน์ ที่มีการขายลูทีน
นอกจากนี้ ลูทีนยังเหมาะสำหรับผู้สูงอายุที่อาจมีความเสี่ยงต่อการเสื่อมถอยของความรู้ความเข้าใจ หรือ โรคหัวใจ และหลอดเลือด เนื่องจากพบว่าลูทีนช่วยปรับปรุงการทำงานของการรับรู้ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และหลอดเลือด
สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตรควรรับประทานลูทีนในปริมาณที่เพียงพอ เนื่องจากมีความสำคัญต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ และสำหรับการผลิตน้ำนมแม่
ข้อเสียของลูทีน
ไม่มีผลเสียของลูทีน ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคในปริมาณที่พบในอาหาร และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่มีการขายลูทีนตามท้องตลากอย่างไรก็ตาม การรับประทานลูทีนในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ท้องเสีย คลื่นไส้ และอาเจียน สิ่งสำคัญ คือ ต้องปรึกษากับผู้ให้บริการด้านสุขภาพก่อนรับประทานอาหารเสริมลูทีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังตั้งครรภ์ หรือ ให้นมบุตร มีอาการป่วย หรือ กำลังใช้ยา
บทสรุปลูทีน
ลูทีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับดวงตา ผิวหนัง และระบบหัวใจ และหลอดเลือด พบมากในผักใบเขียว ผลไม้ ไข่แดง และไขมันสัตว์ ยังมีในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลูกทีนอีกด้วย พบว่าลูทีนมีประโยชน์มากมาย เช่น ส่งเสริมสุขภาพดวงตา ลดความเสี่ยงของมะเร็ง ส่งเสริมสุขภาพผิว ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ และหลอดเลือด ปรับปรุงการทำงานของสมอง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพโดยเฉพาะ