พลูตาว สมุนไพรยอดนิยมปลูกเป็นพืชทำอาหาร และสมุนไพร

2 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

พลูคาว หรือ ที่เรียกกันทั่วไปว่า Emei Houttuynia เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นที่อยู่ในตระกูล Saururaceae มีถิ่นกำเนิดในมณฑลเสฉวน และมณฑลยูนนานของจีน นิยมปลูกเป็นพืชทำอาหาร และสมุนไพร ในบทความนี้เราจะพูดถึงแหล่งที่มาของ พลูคาว วิธีการปลูก และดูแลรักษา

แหล่งที่มาของพลูคาว

พลูคาว มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน พบได้ทั่วไปในมณฑลเสฉวน และยูนนาน ขึ้นเองตามธรรมชาติในที่ชื้นแฉะ เช่น หนอง บึง ริมฝั่งแม่น้ำ และพื้นที่ชุ่มน้ำ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในพื้นที่เพาะปลูกเช่นสวน และฟาร์ม หรือ มีการขายพลูคาว ที่สามารถซื้อได้ตามท้องตลาด

การเจริญเติบโตพลูคาว

พลูคาว เป็นพืชที่ปลูกง่าย และปลูกได้ในดินเกือบทุกชนิด ชอบดินที่ชื้น และมีการระบายน้ำดี โดยมีค่า pH ระหว่าง 5.5 ถึง 7.0 สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ด การปักชำ หรือ การแยกหน่อ

การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

ในการปลูก พลูคาว จากเมล็ด ควรหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ หรือ ฤดูใบไม้ร่วง ควรแช่เมล็ดในน้ำ 24 ชั่วโมงก่อนหว่าน หว่านเมล็ดในกระถาง หรือ ถาดเพาะที่มีดินร่วนระบายน้ำดีผสมอยู่ คลุมเมล็ดด้วยดินเบาๆ และทำให้ดินชุ่มชื้น เมล็ดจะงอกภายในสองถึงสามสัปดาห์

การขยายพันธุ์โดยการปักชำ

ในการขยายพันธุ์ พลูคาว จากการปักชำ ให้เลือกลำต้นที่แข็งแรง และมีใบหลายใบ ตัดก้านยาวประมาณ 10 ซม. แล้วเอาใบล่างออก จุ่มปลายลำต้นลงในฮอร์โมนเร่งรากแล้วปลูกในดินร่วนที่มีการระบายน้ำดี รักษาดินให้ชุ่มชื้น และการตัดควรหยั่งรากภายในสองสามสัปดาห์

การขยายพันธุ์โดยการแบ่ง

พลูคาว สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยการแบ่งตัว ขุดพืช และแบ่งรากออกเป็นหลายส่วน ปลูกส่วนต่างๆ ในส่วนผสมของดินที่มีการระบายน้ำดี และทำให้ดินชุ่มชื้น การแบ่งควรเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว และเริ่มผลิใบใหม่ภายในไม่กี่สัปดาห์

สภาพการเจริญเติบโต

พลูคาว ชอบพื้นที่ร่มเงาบางส่วนที่มีดินชื้น สามารถทนต่อแสงแดดได้เต็มที่ แต่ใบอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหากได้รับแสงแดดโดยตรงเป็นเวลานาน ต้นไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 30 ซม. สามารถแผ่ขยายได้ถึง 1 เมตร เป็นพืชที่โตเร็ว และสามารถรุกรานได้หากไม่ได้รับการควบคุม

การซ่อมบำรุง

พลูคาว เป็นพืชที่ไม่ต้องดูแลรักษามาก ต้องการการดูแลน้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม แนวทางปฏิบัติในการบำรุงรักษาขั้นพื้นฐานบางอย่างสามารถช่วยให้แน่ใจว่าโรงงานยังคงแข็งแรง และให้ผลผลิตได้

รดน้ำ

พลูคาว ชอบดินที่ชื้น และต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาการเจริญเติบโต รดน้ำต้นไม้อย่างล้ำลึกสัปดาห์ละครั้งในช่วงฤดูปลูก และลดการให้น้ำในฤดูหนาวเมื่อพืชอยู่เฉยๆ

การปฏิสนธิ

พลูคาว ไม่ต้องการการปฏิสนธิอย่างหนัก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใส่ปุ๋ยที่สมดุลได้เดือนละครั้งในช่วงฤดูปลูกเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดี

การตัดแต่งกิ่ง

พลูคาวไม่ต้องการการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเล็มต้นไม้กลับเพื่อควบคุมการแพร่กระจาย และจัดรูปทรงตามที่คุณต้องการ

การควบคุมศัตรูพืช และโรค

พลูคาว โดยทั่วไปต้านทานต่อศัตรูพืช และโรค อย่างไรก็ตาม บางครั้งอาจได้รับผลกระทบจากไรเดอร์ เพลี้ยอ่อน และโรคเชื้อรา เช่น โรคใบจุดและโรคราแป้ง

ในการควบคุมศัตรูพืช คุณสามารถใช้สบู่ฆ่าแมลง หรือ สเปรย์น้ำมันสะเดา สำหรับโรคเชื้อรา คุณสามารถใช้สารฆ่าเชื้อราที่มีทองแดงเป็นส่วนประกอบ หรือ สารฆ่าเชื้อราที่มีกำมะถันเป็นส่วนประกอบ สิ่งสำคัญ คือ ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์เมื่อใช้ยาฆ่าแมลง หรือ ยาฆ่าเชื้อรา

การเก็บเกี่ยว และการใช้งาน

พลูคาว มีประโยชน์ในการทำอาหาร และยามากมาย ใบ และลำต้นใช้ในอาหารจีนเพื่อเพิ่มรสเผ็ด และเปรี้ยวให้กับซุป สตูว์ และสลัด พืชชนิดนี้มีกลิ่น และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมักถูกเปรียบเทียบกับผักชี และสะระแหน่ แต่ก็ยังมีการซื้อ-ขายส่งพลูคาว อย่างแพร่หลาย

ในการแพทย์แผนจีนพลูคาว ใช้เพื่อรักษาโรคต่างๆ รวมถึงการติดเชื้อทางเดินหายใจ การอักเสบ และท้องเสีย พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส และต้านการอักเสบ ซึ่งทำให้เป็นยาธรรมชาติที่ได้รับความนิยม

ในการเก็บเกี่ยวใบ และลำต้น คุณสามารถตัดออกจากต้นได้ตามต้องการ พืชจะยังคงเติบโตใหม่ตลอดฤดูปลูก ทางที่ดีควรเก็บเกี่ยวพืชในตอนเช้าซึ่งเป็นช่วงที่ใบมีรสชาติดีที่สุด

บทสรุป

พลูคาว เป็นไม้ล้มลุกที่ปลูกง่าย เป็นที่นิยมในอาหารจีน และยาแผนโบราณ สามารถขยายพันธุ์ได้จากการเพาะเมล็ด การปักชำ หรือ การแยกส่วน และต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย พืชชอบพื้นที่ที่มีร่มเงาบางส่วน และมีดินชื้น สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูปลูก ด้วยการดูแลที่เหมาะสม พลูคาว สามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ และเป็นยาจากธรรมชาติสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

ขายส่งพลูคาว, ขายพลูคาว, พลูคาว, ขายอาหารเสริมพลูคาว, ขายพลูคาว (คาวตอง)