บทความ

13 ประโยชน์ของว่านชักมดลูกที่ควรรู้ ว่านชักมดลูกจัดอยู่ในวงศ์ขิง (ZINGIBERACEAE) เป็นพืชที่มีลำต้นเป็นหัวอยู่ใต้ดินและมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่สำหรับในประเทศไทย ว่านชักมดลูกที่พบได้ตามท้องตลาดจะมีอยู่ด้วยกัน 2 สายพันธุ์ ได้แก่ ว่านชักมดลูกตัวเมีย (Curcuma comosa Roxb.) ซึ่งจะมีลักษณะของหัวกลมรีตามแนวตั้ง มีแขนงสั้น และว่านชักมดลูก…

ประโยชน์ดีๆสรรพคุณเด่นๆของมะนาว มะนาวเป็นพืชพื้นเมืองในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพราะผู้ที่อยู่ในภูมิภาคนี้ รู้จักการใช้ประโยชน์จากมะนาวกันเป็นอย่างดีมาตั้งแต่อดีตแล้ว ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือประเทศไทยลักษณะทั่วไปมะนาวเป็นไม้ผลยืนต้นขนาดเล็กมีลักษณะเป็นพุ่มมีความสูงเฉลี่ย 2-5 เมตร ลำต้นมีลักษณะโค้งงอไม่ค่อยแข็งแรง เปลือกของลำต้น…

กวาวเครือขาวสมุนไพรมิตรแท้สุภาพสตรี ทุกท่านอาจเคยได้ยินชื่อสมุนไพรกวาวเครือขาวกับมาบ้าง กวาวเครือขาวเป็นพืชที่ขึ้นบริเวณป่าเบญจพรรณ พบกวาวเครือขาวกระจากทั่วไปตั้งแต่ อินเดีย กลุ่มประเทศอินโดจีน มาเลเซีย อินโดนีเซีย จีน ญี่ปุ่น และ ไทย สำหรับในประเทศไทย พบกระจากในป่าเบญจพรรณในภาคเหนือ ภาคตะวันตก และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แต่จะพบมา…

ข่า สมุนไพรใกล้ตัวสรรพคุณเกินตัว ข่า หรือในภาษาอังกฤษเรียกว่า Galanga ชื่อวิทยาศาสตร์ Alpinia galanga (L.) Willd. จัดอยู่ในวงศ์ ZINGIBERACEAE เช่นเดียวกับกระชาย กระชายดำ ข่าเป็นพืชที่มีลำต้นอยู่ใต้ดิน (เหง้า) และยังประกอบไปด้วย ใบ ดอก ผล และเมล็ด โดยจัดอยู่ในตระกูลขิง เป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่บ้านเราและอินโดนีเซียนิยมนำมาใช้ในก…

งาดำธัญพืชเม็ดเล็กๆแต่ประโยชน์ไม่เล็ก งาดำ ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Sesamum indicum L.งา เป็นพืชล้มลุก ผลเป็นฝัก มีเมล็ดเล็กๆ สีขาว สีดำ และสีแดง มีการเพาะปลูกมานานเพราะต้องการใช้เมล็ดงานี้เป็นอาหาร เครื่องเทศ และบีบเอาน้ำมันได้ มีการใช้เมล็ดงาดำกันมากเป็นพิเศษในแถบตะวันออกกลาง และเอเชียเพื่อเป็นอาหาร ประโยชน์ของงาดำ มีดังต่อไปนี้ 1.ช…

มารู้จักประโยชน์ของกล้วยน้ำว้ากันเถอะ กล้วยน้ำว้า (Cultivated banana) เป็นกล้วยพันธุ์หนึ่ง พัฒนามาจากลูกผสมระหว่างกล้วยป่ากับกล้วยตานี บริโภคกันอย่างแพร่หลาย ปลูกง่าย รสชาติดี สำหรับกล้วยน้ำว้าแบ่งออกเป็น 3 ชนิด ตามสีของเนื้อ คือ น้ำว้าแดง น้ำว้าขาว และน้ำว้าเหลือง คนไทยรับประทานกล้วยน้ำว้าทั้งผลสด ต้ม ปิ้ง และนำมาประกอบอาหาร ปร…

มะกรูดสมุนไพรใกล้ตัวประโยชน์มากมาย สวัสดีครับ เพื่อนทุกคนคงคุ้นเคยกับมะกรูดเป็นอย่างดีเพราะเป็นสมุนไพรคู่ครัวไทยมาอย่างยาวนานซึ่งโดยปกติแล้วเรามักจะนิยมใช้ใบมะกรูดและผิวมะกรูดมาเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงอาหารหลายชนิด นอกจากมะกรูด จะใช้เป็นเครื่องประกอบในอาหารต่าง ๆ แล้ว ก็ยังมีประโยชน์ในด้านอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนี้ 1.ช่วยให้เจริ…

สาระน่ารู้เกี่ยวกับกระเจี๊ยบแดง กระเจี๊ยบแดง จัดเป็นไม้พุ่มมีความสูงประมาณ 50-180 เซนติเมตร มีอยู่หลายสายพันธุ์ ลำต้นและกิ่งก้านมีสีม่วงแดง ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการใช้เมล็ด มีถิ่นกำเนิดในประเทศซูดาน อินเดีย มาเลเซีย และประเทศไทย โดยในประเทศไทยมีแหล่งผลิตกระเจียบแดงที่สำคัญ ได้แก่ จังหวัดลพบุรี สระบุรี อุตรดิตถ์ กาญจนบุรี และฉะเชิงเ…

9 ประโยชน์ของหอมแดงที่คุณเองคาดไม่ถึง เพื่อนๆ อาจจะรู้จักหอมแดงกันดีอยู่แล้ว หอมแดงเป็นพืชที่มีลำต้นสั้นและฝังอยู่ใต้ดิน ขนาดสูงประมาณ 30 เซนติเมตร กาบใบพองออกเพื่อสะสมอาหาร ดอกลักษณะเป็นช่อคล้ายร่ม ประกอบด้วยดอกย่อยจำนวนมาก กลีบดอกสีขาวอมม่วงมีกลีบดอก 6 กลีบ ออกดอกในช่วงฤดูร้อน นิยมนำมาประกอบอาหารในหลายๆเมนูเช่น ยำต่างๆ หรือในเ…

สาระควรรู้เกี่ยวกับกระบองเพชร ข้อมูลสาระความรู้เกี่ยวกับกระบองเพชร พืชหนามๆที่มีประโยชน์มากมาย เรามาทำความรู้จักกระบองเพชรกันก่อนเลย กระบองเพชรมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Hoodia gordonii ส่วนมากตามธรรมชาติจะพบกระบองเพชร ในเขตทะเลทราย ลักษณะเด่นของกระบองเพชรคือลำต้นทรงกระบองปลายกลมมน มีหนามแหลม ปัจจุบันนิยมน้ำสารสกัดจากกระบองเพชรมาใช้ปร…